L'île de Batz au large de Roscoff : un quart d'heure de traversée en bateau pour un dépaysement complet...

À marée basse, l'embarquement se fait au bout de l’estacade (passerelle, 5 mn de marche).

À marée haute, au vieux port de Roscoff.

Trois compagnies assurent les liaisons.

Pour en savoir plus sur l'île, c'est ici !

Des cultures, plein de cultures

La "salle des sports"

Construit entre 1832 et 1836 avec le granit de l'île, le phare culmine à 68 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Il est composé d'une tour cylindrique avec soubassement haute de 44 mètres.

Après l'ascension des 198 marches, il offre une vue panoramique extraordinaire sur tout l'île et sur la côte.

Ses quatre éclats blancs en 25 secondes ont une portée de 23 miles.

Il est automatisé depuis 1995.

L’oignon de Roscoff

Il faut remonter le temps jusqu’au 17ème Siècle pour découvrir l’origine de l’Oignon de Roscoff.

  C’est en 1647 que Frère Cyril, un moine capucin, sema les premières graines dans les jardins de son couvent à son retour de Lisbonne. A cette époque, la ville de Roscoff avait une activité essentiellement liée au commerce maritime, basée sur l’exportation de sel provenant du Sud de la Bretagne et de la toile de lin fabriquée dans la région. Les oignons constituaient un aliment essentiel pour les marins,  ils permettent en effet de se prémunir contre le scorbut, du fait de leur richesse en vitamine C.

  Très vite remarqué pour ses qualités gustatives et sa très longue conservation, la culture de l’oignon de Roscoff se développe rapidement dans les communes voisines.

  Mais, c’est au 19ème siècle que la notoriété de l’Oignon de Roscoff s’exporte. L’histoire retient qu’en 1828, Henri Ollivier, un jeune paysan de Roscoff,  se lance dans la vente de sa production en terre britanique. Il en revient les cales vides et les poches « pleines ». Débute des lors l’épopée « Johnny  » du surnom de petit Jean donné par les britanniques, aux agriculteurs vendeurs de Roscoff et de sa région.

  Chaque année plus nombreux, les Johnnies s’expatrient alors, dès la fin juillet, après le pardon de Sainte Barbe pour aller vendre leurs oignons au porte à porte dans toute la Grande Bretagne. A  pied tout d’abord puis à vélo, Ils sillonnent les rues des grandes agglomérations, chargés parfois de 100KG de marchandise. Le phénomène connait son apogée dans les années 20 avec 9000 tonnes vendues outre Manche par près de 1500 Johnnies.

  Si dans les années 60 il se produit encore dans la région entre 15 et 20 000 tonnes d’oignons, les volumes diminuent fortement à partir des années 1970 pour ne plus représenter que 1500 tonnes en 1990. A la même époque un groupe de producteur décide de lancer un nouveau produit sur le marché : l’oignon « grappe » de 1kg, nettoyé et tressé manuellement dans les exploitations par une  main-d’œuvre familiale.

 Le produit, lancé en 1992, est un succès et relance la production. Dans le même temps, les producteurs réfléchissent à l’Appellation d’Origine Contrôlée pour valoriser leur produit et le terroir.

 En 2009, L’AOC est obtenue sous l’appellation « Oignon de Roscoff » !

Une confrérie a été créée le 22 août 2010 à l’occasion de la Fête de l’Oignon à Roscoff ( qui continue à se dérouler, fin août, chaque année).

  La Maison des Johnnies et de l’Oignon de Roscoff

raconte l’histoire de ces marchands d’oignons...

Pour notre plus grand plaisir, le soleil s'est invité...

Le printemps est bien là...

On va pouvoir enfin revivre au jardin !

Rendez-vous, demain, pour voir si les gourmands qui seront autour de la table seront raisonnables !