avec la présence de Claire Eude, potière à Crossac

Beaucoup de végétaux !

Du monde de passage

Des conseils  avertis

De la convivialité

Des livres aux pages tournées et retournées

 Ma petite récolte ?

des héllébores, de l'ail décoratif, un plant de phormium, des bulbes de Camassia, un plant de Libertia, une Véronique arbustive et un plant de Melittis melissophylum 'Royal Velvet' ! 

Programme de demain:

 Chose promise, chose due, voici la recette !

 Merci  à Roger et Claire de nous avoir fait découvrir cette délicieuse entrée !

Ingrédients ( pour 4 personnes)

- 2 pommes

- 150 g fourme d'Ambert

- 2 feuilles de pâte filo

- 1 cs de sirop d'érable

- sel, poivre, 1 petite poignée de noix

- Sauce: 20 g de beurre, 2 cs de sirop d'érable, 1 cs de vinaigre balsamique

Préparation

1/ Peler et couper les pommes en cubes et les faire revenir dans un peu de beurre. Saler, poivrer et ajouter la cuillère  de sirop, laisser encore un rien caraméliser avant de laisser refroidir.

2/ Ecraser la fourme à la fourchette et y mettre les noix hâchées. Mélanger avec les pommes.

3/ Ajouter un quart de ce mélange dans une feuille de filo, préalablement beurrée, refermer, faire les fronces (les maintenir avec de la ficelle ou des cure-dents en bois). Faire cuire à 200° pendant 15-20 minutes, les aumônières doivent être bien dorées.

4/ Pour la sauce: faire fondre le beurre, le sirop puis le vinaigre et couper  la chaleur aussitôt.

Après cuisson

Dans l'assiette

Merci, Merci, Merci !

Voici une jolie compo dont j'aurais bien aimé être la créatrice ! Rendons à César ce qui est à César, voici le joli travail de la fleuriste de La chapelle-des-Marais (commune voisine)

Il faudrait vraiment envisager l'achat d'un appareil photo mais, bon... La moitié des photos réalisées a fini dans la corbeille, c'est bien frustrant !

Je vous en concède quelques-unes sans fierté mais je tiens également à mémoriser le souvenir.

Des peintures réalisées par une vieille dame, en 2007, à Louka, village de la République tchèque...

Un art traditionnel fort joli !

J'étais curieuse et je voulais essayer... Mais, qui va trouver ce que je souhaite réaliser ?

Ouvrage terminé

Point d'écharpe, point de bonnet mais des chaussons pour les frileuses des pieds !

Il suffit de peu de choses pour faire plaisir quand on n'a pas le temps d'aller chez le fleuriste...

Un contenant en plastique mis de côté ( "ça servira bien un jour" ), une rose du jardin,  un ruban, une étiquette et le tour est joué !

  Trop tôt, me diront certains ! C'est vrai  mais moi, je dois impérativement terminer mes créations pour les marchés de Noël, dans un mois et demi !!!!!!  Pas de temps à perdre, donc, car il n' y a pas que çà à faire... 

Alors, pour me mettre dans l'ambiance, j'ai bricolé un peu, cet après-midi...

Petite déco à suspendre (ficelle, carton  et grelots)