Des histoires de papiers, de tissus, de fils et de récup. Comme la petite fille que j'étais, je marche toujours sur le bord des trottoirs pour le plaisir ! Je vous offre, ici, mes p'tits bonheurs, mes découvertes, mes humeurs...
C'est la saison des pommes qui démarre !
Ingrédients
1 pâte feuilletée, 600 g de pommes reinettes, 100 g du sucre, quelques noix de beurre, un peu de cannelle
Pour la crème : 2 oeufs, 1dl de crème fraîche, 25 g de sucre (en option 1 C.à S. de calvados, quelques amandes pilées)
Préchauffer le four à 210°
Eplucher les pommes
Foncer un plat et disposer sur la pâte des gros quartiers de pommes.
Laisser cuire 30 mn à 210° (th.7).
Fouetter la crème, les oeufs et le sucre (et le calvados éventuellement).
Verser sur la tarte et parsemer d'amandes.
Terminer la cuisson pendant 10 mn.
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