Des histoires de papiers, de tissus, de fils et de récup. Comme la petite fille que j'étais, je marche toujours sur le bord des trottoirs pour le plaisir ! Je vous offre, ici, mes p'tits bonheurs, mes découvertes, mes humeurs...
Ktipiti à ma façon
Ingrédients:
- poivron rouge
- feta
- yaourt grec
- piment d'Espelette / poivre du moulin / ail
J'ai hésité mais je n'ai pas mis d'huile d'olive estimant que le yaourt était suffisant pour faire le liant...
Préparation
Laver le (les) poivron(s), les couper en deux et en retirer les grains.
Les passer sous le grill, retirer la peau.
Couper en petits morceaux, y ajouter la feta, le yaourt et les épices. Passer au blender et incorporer des feuilles de menthe ciselées
On peut éventuellement parsemer le mélange avec des pignons grillés.
A déguster au moment de l'apéritif ou avec une viande grillée
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2F1ugtR0MiuEZPmj0gzrB7KJ6JsoU%40500x344.jpg)
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2Fu3TSzhSoXyvm5eUs45Cwou9SKPg%40393x466.jpg)
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FpHjhiPYI64ZRTmzFSEzAXKtHQ1s%40600x541.jpg)
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2Fq6L9dWlW9MfgjZOuuiUH8kyt92A%40610x488.jpg)