Des histoires de papiers, de tissus, de fils et de récup. Comme la petite fille que j'étais, je marche toujours sur le bord des trottoirs pour le plaisir ! Je vous offre, ici, mes p'tits bonheurs, mes découvertes, mes humeurs...
Le repas était terminé: ils ne regrettèrent pas d'y être venus...
Mais, commençons par le début.
Il était une fois... un couple d'amoureux qui décida de fêter la VIE.
Ils s'installèrent à cette table.
On leur servit un crémant aux agrumes et gingembre accompagné d'une mousse légère, au chou-fleur et hareng... Délicieux !
Fut ensuite présentée une assiette de St Jacques avec une écume de potiron et son endive cuite...
Pour accompagner ce mets savoureux, ils dégustèrent (avec modération) un verre de Sancerre
et de l'eau fraîche
Une assiette de lotte au jus de langoustines
et accompagnements (purée de panais, pleurottes et pak-choï) leur fut servie: ils se régalèrent !
Pas de fromage mais un dessert, un peu trop copieux, à leur goût, leur fut proposé.
Moëlleux fondant et glace à la vanille maison !
Pour finir, ils commandèrent un café.
qui fut accompagné d'une succulente petite mousse au caramel ...
Le repas était terminé, ils avaient bien mangé, dans un cadre sobre et agréable et le service avait été de qualité.
Ils sortirent, alors, prendre l'air et admirer le paysage briéron qui s'offrait à eux. C'était magnifique avec un soleil enfin retrouvé !
Ils avaient déjeuné, dans un village voisin, à Crossac...
Une adresse à recommander
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