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Des histoires de papiers, de tissus, de fils et de récup. Comme la petite fille que j'étais, je marche toujours sur le bord des trottoirs pour le plaisir ! Je vous offre, ici, mes p'tits bonheurs, mes découvertes, mes humeurs...

Apéritif / Recette de galettes au fromage

 

Ingrédients

- 100g de fromage râpé

- 50g de farine

- 2 blancs d'oeufs

- poivre (moi, je préfère le piment d'Espelette)

- facultatif : à cette recette de base, on peut ajouter bien des épices, à vous de voir !

 

Recette

Préchauffer le four à 200° (Th. 6/7).  Dans un salaldier, mélanger le fromage, la farine et les blancs (ici, je les ai battus en neige). Poivrer

Galettes fromage   Galettes fromage

 

 

Former des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les écraser un peu avec une fourchette. Enfourner 12 mn environ.

Galettes fromage

 

Déguster tiède

Apéritif / Galettes fromage

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M
Excellent ! je viens d'en terminer pour ce midi On va se régaler ! ( j'ai juste ajouté un peu de fleur de sel , de Guérande bien sûr !)
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