Automne 2015

La Vieille Forge, à Mesquer

"Effiloché de queue de bœuf tiède, à la pomme et au panais, vinaigrette à la fève de tonka"

Une entrée légère, savoureuse et joliment présentée

"Onglet de veau poêlé, servi avec ses girolles et corne de gâte, jus de veau crémé"

Une viande fondante à souhait sur un lit de girolles (mmm!)

"Crémeux Azélia sur son streusel à la noisette et sa glace au potimarron"

J'ai adoré la glace mais j'aurais préféré un streusel au chocolat noir, plus tonique !

Un  repas excellent accompagné d'un vin rouge léger très parfumé